党建引领促监管,凝心聚力保安全卧龙镇市

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为强化餐饮食品监管水平，提升“互联网+智慧监管”综合运用能力，卧龙镇市场监管所紧紧围绕“党建引领促监管，凝心聚力保安全”的理念，结合支部四月“支部引领党建+互联网+智慧监管”主题党日活动，召开了辖区餐饮单位负责人约谈工作会议。

一是通报近期在检查中发现餐饮单位在日常经营中发现索证索票不全，洗消保洁不规范，餐厨垃圾废弃物处置不规范等违规经营行为，分析不规范经营的原因，提出具体整改措施，督促经营者按照问题清单，及时对账销号。

二是要求餐饮单位统筹兼顾疫情防控和复工复产，在严格落实疫情防控工作前提下做好日常经营。要全面推行推进“文明餐桌”行动，按照《庄浪县“公筷公勺”文明用餐倡议书》实施细则，以餐饮“六项承诺”为执行标准，突出“公筷公勺、文明用餐”宣传作用，切实增强餐饮服务单位企业主体责任和社会责任，树立文明用餐、礼貌用餐、健康用餐、节俭用餐、绿色用餐的新风尚。

三是督促餐饮单位按照县局“互联网+智慧监管”工作要求，在规定的时间节点内趁早谋划，尽快着手后厨操作间改造升级，特别是在后厨烹饪区、洗消保洁区、原料库房、凉菜专间、就餐大厅等重点区域安装视频监控设备，并通过终端设备接入全省“互联网+名厨亮灶”监管平台。确保改造后厨房功能齐全、布局完善、设施到位、环境卫生干净整洁，真正的让“互联网+智慧管理”发挥监管效能。

来源：卧龙镇市场监管所王君供稿。