心脑血管不好,膳食应注意什么

早安

合理的膳食有助于保护心血管系统，可降低脑卒中、心血管疾病的发病风险。

现代医学认为，合理膳食主要包括食物多样、谷类为主、保证膳食中膳食纤维的摄入、降低脂肪的摄入等。

心脑血管不好的人群在饮食中可以参考以下几点：

增加全谷物，如燕麦、大麦、小麦全谷制品等摄入量。

蔬菜水果含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质以及植物化学物，应足量摄入，尤其是新鲜蔬菜的摄入。

减少加工肉类的摄入量，如烟熏、腌渍肉类。可经常吃适量的鱼、虾类。

增加大豆及其制品的摄入。

少喝或不喝含糖饮料，用茶或咖啡代替。

控制每天的食盐摄入量。每天食盐摄入不超过6克。

从中医来分析，要想保持心脑血管的健康，还需要在饮食上注意以下几点。

中国有句古话：粗茶淡饭最养人。因为粗茶淡饭不会增加脾胃的负担，让脾胃很轻松地工作，当然有益于健康。

忌食烧烤、油腻、粘滑（指糯米做的食物以及月饼等）、生冷（多数寒凉水果、冰淇淋、刚从冰箱取出的食物饮料等）、辣椒等物。这些食物或者伤损脾胃功能，或者伤损中焦阳气，或者动火动血，都不利于健康。

心主血脉，凡红色的食物多入心入血，比如：红枣、枸杞、红皮花生、荔枝、红糖、红豆、樱桃、葡萄、红辣椒、西红柿、胡萝卜、山楂、红苹果、草莓、老南瓜、红米、柿子、西瓜、石榴、红薯等等，这些食物也都有一定的入血补血效果。

美国进行了一项观察油炸食品摄入与远期死亡率关系的临床研究，跟踪了超过10万女性，结果显示：每天吃炸鸡的妇女比不吃任何油炸食品的妇女的全因死亡率高13%，心血管相关原因死亡率高12%，而每天吃炸鱼或炸贝类也会增加7%的死亡率与13%的心血管相关死亡率。

从中医来分析，煎炸食物有燥性，容易动火伤阴，动火则血液妄行，伤阴则血液不足。

中医认为，绿色应于肝。养肝，要多吃绿色蔬菜。有研究表明，吃深绿色叶菜有利于预防动脉硬化性心血管疾病。最近《神经学（Neurology）》杂志发文认为，每天吃绿叶蔬菜有利于预防认知功能下降。

从中医分析，肝主疏泄，绿色食物能加强肝的疏泄功能，使清阳能升，浊阴能降。血脉中没有积滞，自然和畅。

咖啡性温而兴阳，适合于阳虚阳气不升之人，特别是早晨，喝杯咖啡可以温升阳气；味苦能燥湿，脾肾阳虚，湿浊不化，喝咖啡亦可温阳化湿。有人研究，咖啡能保护心脏，减少心血管疾病的发生，大概与温升阳气有关。

常吃大蒜、大葱、洋葱、生姜之类辛温的食物能预防心血管疾病。从中医来分析，这些食物都是辛温的，辛可散邪，温可通阳。邪散则不能内陷三阴；阳通则气血和畅、脏腑平衡。特别是寒邪外袭时，食用此类食物最能开表祛邪。

有研究发现，若能平时只吃到七八分饱，不过食，不暴食，坚持下去，能有效减少心血管疾病。从中医来看，食无求饱，可以使脾阳升清，胃阴降浊，机体阳气通行，血脉和畅，阴霾自然不能积滞而成为疾病。

除了饮食因素之外，还应坚持健康的生活习惯，经常适当运动锻炼，不久坐，少熬夜，学会排解压力，保持心情放松愉快（特别强调要忌恨，恨，由心自己承担，毒气入心，最终藏在心血管里）。所有这些，都有助于阴阳平衡，脏腑调和，气血通畅，自然有益于心脑血管疾病的康复。

往期回顾

3

4-

己亥年丁卯月庚午日

图

“阅读原文”